J’adooore le chocolat ! Ah bon? Tu nous l’avais pas dis ça?! Pfff ! C’est petit, très petit cette réflexion.
Donc, j’adooore le chocolat et les brownies. Lorsque j’ai 15 min (temps total de préparation) devant moi, je m’en prépare un (pas que pour moi, Poupidou aussi il adooore ça, héhé).
Voici ma petite recette perso (pour 2 gros mangeurs ou 4 moyens mangeurs) que j’ai modifié au fil du temps et amélioré depuis la première fois où il était trop sucré, la seconde fois où il était trop cuit et la dernière fois où j’avais mis des zestes d’oranges d’oranges non bio et donc il était trop amer et juste pas bon.
Ingrédients: – 2 oeufs – 85 g de sucre – 60 g de beurre – 35 g de farine – 100 g de chocolat patissier – 1 sachet de pépites de chocolat
D’abord on préchauffe le four à 180°C chaleur tournante.
Puis on met le chocolat en morceaux et le beurre dans un bol et zou au micro ondes (temps total environ 3 min mais ouvrir régulièrement pour remuer et faire fondre plus vite).
Quand ça fait une belle crème onctueuse de beurre et de chocolat mélangé, on rajoute la farine.
Puis on mélange les oeufs et en dernier les pépites de chocolat.
On met dans un moule du papier alu et on verse la préparation dedans. Au four pour 20 min, et c’est prêt !
Couper en morceaux, accompagner de crème anglaise, de glace à la vanille ou de crème chantilly, un régal.
